樽詰め度数樽詰め度数について ～解説本には載っていないウイスキー講座～
ウイスキーの製造過程を調べたことはありますか？そうでなくても、ウイスキーをある程度飲んだ人なら、ウイスキーが樽熟成されていることはご存知でしょう。蒸留したスピリッツは樽に詰められる。これはそのとおりなのですが、蒸留してできたスピリッツはそのまま樽に詰められるわけではないことはご存知でしょうか。多くの...
樽詰め度数
スペイサイドクラガンモア15年 48.8% 150th記念ボトル
ボトルスペック生産地域：スペイサイド蒸留所名：クラガンモアオフィシャル樽の種類：不明カスクナンバー：不明蒸留年：不明熟成年数：15年ボトリング年：2019Cragganmore distilleryOfficial / 150 Anniversary Limited Editionaged 15 y...
インタビューT&T TOYAMAのジャパニーズウイスキーボトラーズ事業について、下野さんに聞いてみました（後編）
４月に国内初のジャパニーズウイスキーのボトラーズ事業を発表し、記事発表当時もクラウドファンディングを実施しているT&T TOYAMA。前半に引き続き、下野さんとのインタビューの続きを掲載します。後半は、ボトラーズウイスキーの将来や、私のようなスコッチ好きの人に向けて、ジャパニーズウイスキーを楽しんで...
インタビューT&T TOYAMAのジャパニーズウイスキーボトラーズ事業について、下野さんに聞いてみました（前編）
４月に国内初のジャパニーズウイスキーのボトラーズ事業を発表し、記事発表当時もクラウドファンディングを実施しているT&T TOYAMA。たまたまお二方と交流があったのもあり、今回はT&T TOYAMA、モルトヤマの下野孔明（ただあき）氏とオンラインでお話しする機会がありましたので、今回は改まってインタ...
スペイサイドベンロマック 2011-2020 9年 ウイスキーフープ向け 60.1%
酒類提供自粛前日のラストオーダーで頼んだボトルの一つでしたボトルスペック生産地域：スペイサイド蒸留所名：ベンロマックオフィシャル/ボトラー名：オフィシャル樽の種類：ファーストフィルシェリーホグスヘッドカスクナンバー：#10蒸留年：2011熟成年数：9年ボトリング年：2020Benromach dis...
アイリッシュアイリッシュ 2002-2020 17年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ アートワークシリーズ 49.6%
ボトルスペック生産地域：アイルランド蒸留所名：非公開オフィシャル/ボトラー名：ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ（アートワーク）樽の種類：バレルカスクナンバー：--蒸留年：2002熟成年数：17年ボトリング年：2020Irish single malt whiskeybottler: the ...
アイラキルホーマン アイラフェス2021年リリース 56.3%
より引用ボトルスペック生産地域：アイラ蒸留所名：キルホーマンオフィシャル/ボトラー名：オフィシャル樽の種類：ヴァッティングカスクナンバー：27/2012, 711/2012, 712/2012, 713/2012, 714/2012, 718/2012 - Ex Buffalo Trace bour...
スペイサイドオスロスク1996 24年 57.1% エイコーン カスクストレングス・セレクション（どんぐりラベル）25周年記念ボトル
光沢が強く、写真が撮りにくいのがこのボトルの難点です……ボトルスペック生産地域：スペイサイド蒸留所名：オスロスクオフィシャル/ボトラー名：ACORN樽の種類：ホグスヘッドカスクナンバー：4274蒸留年：1996熟成年数：24年ボトリング年：2020AUCHROISK distillerybottle...
自説・雑記ジャパニーズクラフトディスティラリーの将来を考える 後編 ジャパニーズウイスキーの基準と、クラフトディスティラリーのこれから
ジャパニーズウイスキーの日にあわせ、ジャパニーズクラフトディスティラリー（小規模蒸留所）の記事を書こうと思い立ったはいいものの、いざ実際にまとめてみると結構な時間がかかってしまいました。前編はリンクから見ていただきたいのですが、後編は持論も含まれるのでやや毛色は違うと感じるかもしれません。よろしけれ...
自説・雑記ジャパニーズクラフトディスティラリーの将来を考える 前編 ジャパニーズウイスキーの歴史とクラフトディスティラリー
はじめにここ数年、ジャパニーズウイスキーブームによって、ジャパニーズウイスキーの光と影は徐々に浮き彫りになってきました。少しウイスキーを嗜んでいる人にとっては、例えば「（昔の）竹鶴はベンネヴィスが入っている（らしい）」と噂することが普通になってしまいました。そして影の部分が大きくなるにつれ、ジャパニ...