ハイランド地方のモルトのレビューです。ハイランド地方はとても広く、ハイランドモルトの特徴を一概に述べることはできません。ハイランドのシングルモルトの中で最も人気があるのはグレンモーレンジィでしょう。一般的に、ハイランドはさらに4つの地域に区別されます。北ハイランドは穀物のような甘みとコクを持つボディの厚みのあるシングルモルトと言われていますが、一概に言えない印象です。有名どころの蒸留所を以下に挙げます。バルブレア(Balblair)、クライヌリッシュ (Clynelish)、ダルモア (The Dalmore)、ダルウィニー (Dalwhinnie)、グレンモーレンジ (Glenmorangie)、グレンオード(Glen Ord)、プルトニー(Pulteney)、ロイヤル・ブラックラ(Royal Brackla)、スペイサイド(Speyside)、ティーニニック(Teaninich)、トマーティン(Tomatin)、ウルフバーン(Wolfburn)。スペイサイドやトマーティン、ウルフバーンはどちらかというとライトな印象。
南部には、軽やかで果実味豊かなウイスキーが特徴的といわれます。アバフェルディはその代表的な例です。アバフェルディ(Aberfeldy)、ブレアアソール(Blair Athol)、ディーンストン(Deanston)、エドラダワー (The Edradour)、グレンゴイン (Glengoyne)、グレンタレット (Glenturret)、タリバーディン(Tullibardine)。グレンゴインはハイランドとローランドの境界線上にありますが、仕込み水が北からきているため、ハイランドと分類されます。
東側には、果実味とスパイシーな香味が特徴といわれますが、、、どうでしょうか。アードモア(Ardmore)、フェッターケアン(Fettercairn)、グレンドロナック (Glendronach)、グレンギリー(Glen Garioch)、グレングラッサ(Glenglassaugh)、
ノックドゥー(Knockdhu)、マクダフ(Macduff)、ロイヤル・ロッホナガー (Royal Lochnagar)。アードモアはピーテッドモルトですね。
西部ハイランド地方はアードナムルッカン(Ardnamurchan)、ベン・ネヴィス(Ben Nevis)、オーバン (Oban)などがあります。